В нынешнее время существует много кондитерских, которые предлагают услуги по выпечке тортов на заказ. Также есть люди, которые делают заказы в своей собственной печи и строят на этом бизнес.
Торты, приготовленные с любовью, можно считать настоящим произведением искусства. Они могут быть разной формы, с различными украшениями и рисунками. Обычно, каждый торт уникален сам по себе, так как делается на заказ под предпочтения клиентов.
Преимуществом таких тортов выступает:
- индивидуальность;
- оригинальность;
- возможность заказать торт в какой-либо тематике и с желаемыми надписями;
- вкус заказного десерта;
- все продукты для приготовления торта только натуральные и свежие;
- возможность попросить кондитера добавить определенные инциденты в торт и обсудить это лично;
- упаковка и доставка – многие кондитерские предлагают ряд услуг по доставке десертов к назначенному клиентом месту.
Торты на детские праздники
Детские торты являются популярным десертом на детском празднике и одним из самых распространённых тортов на заказ.
При приготовлении таких тортов, можно проявить много индивидуальности и творчества. Клиенты могут попросить испечь торт с определенной тематикой, например, с изображением персонажа любимого фильма ребенка, игрушкой или выполнить торт в радужных цветах, а может, на детскую вечеринку пиратов заказать орт в морском стиле. Иными словами, работа над детскими тортами позволяет разгуляться фантазии.
Детские торты обычно заказывают на дни рождения детей, на само рождение ребенка, кристины, на школьные праздники, на выпускные из садов или начальных классов и другие детские мероприятия, которые отмечают в семье. Заказывая торты, родители пытаются отразить в них всю индивидуальность ребенка и его предпочтения в мультиках, в фильмах, в спорте, в играх, в книгах и других его увлечениях.
Виды детских тортов
По составу детские торты могут быть самые разнообразные.
- насыщенный шоколадный бисквит
- ванильный сметанный бисквит
- бархатистые бисквиты с шоколадной прослойкой
- нежнейшие слоеные коржи
- шифоновый белый бисквит
- воздушный сметанный бисквит
- заварные коржи с цветочным медом
Также они могут быть выполнены с одним ярусом, с двумя и тремя. По начинке выделяются фруктовые, с орехами, шоколадом, йогуртом, ванилью и даже сметаной. Формы детских тортов могут быть очень разнообразные, но большую популярность набирают десерты сложной формы в виде определенных вещей, например, мячей, машинок, кукол, книг или цифр.
По текстуре торта, можно отметить такие: сливки, ганаш, кондитерская мастика, шоколадный велюр, зеркальная глазурь (гляссаж) или крем.
Какой торт выбрать, зависит от личного вкуса и предпочтения. Подробное описание основы и текстуры детских тортов можно посмотреть здесь
